با بهترین و جامع ترین مطالب روز دنیا ، همراه شما هستیم .
مرور رده

خواص مواد غذایی

ادویه کاری چیست ؟ خواص درمانی ادویه کاری را بهتر بشناسیم

ادویه کاری چیست؟ پودر کاری مخلوطی از زردچوبه، دارچین، فلفل سیاه، هل، زیره، برگ گشنیز، فلفل شیرین، رازیانه، شبدر و پودر چیلی است که در آشپزی هندی مورد استفاده قرار می‌گیرد.کاری، ادویه‌ای است که معمولاً از آن در آشپزی هندی استفاده…
ادامه مطلب ...

خواص آویشن را بیشتر بشناسیم

معرفی گیاه آویشن گیاهی است دارای خواص بسیار که امروزه ما اغلب آن را به‌صورت خشک‌شده و به‌عنوان چاشنی در غذاها استفاده می‌کنیم. از زمان‌های دور تاکنون، آویشن با خواص درمانی بسیارش جایگاه ویژه‌ای نزد مردم اعصار مختلف داشته و دارد.این…
ادامه مطلب ...

زیره و خواص بی نظیر آن – زیره را بهتر بشناسیم

زيره‌ سياه زیره گياهي‌ است‌ دوساله‌ که‌ ارتفاع‌ آن‌ به‌ 30 تا 80 سانتيمتر مي‌رسد، ريشه‌اش‌ راست‌ و دوکي‌ شکل‌ و گوشت‌دار و ساقه‌اش‌ بي‌کرک‌ و شفاف‌ است‌ و برگ هايش‌ به‌ رنگ‌ سبز و در قسمت‌ فوقاني‌ ساقه‌ داراي‌ دمبرگ‌ کوتاهي‌ است‌…
ادامه مطلب ...

فواید و خواص زنجبیل چیست ؟ کاربردهای گیاه زنجبیل را کامل بشناسید

معرفی گیاه زنجبیل زنجبیل از گیاه زرد رنگ دارای رگه‌های بنفش با نام علمی Zingiber officinale بدست می‌آید. اگرچه معمولاً از زنجبیل به عنوان ریشه آن گیاه نام برده می‌شود ولی در اصل قسمت مورد استفاده گیاه ساقه متورم شده زیرزمینی آن است که…
ادامه مطلب ...

خواص و فواید زرشک و آب زرشک

زرشک میوه ای قرمز رنگ بیضوی شکل و ترش مزه‌ بوده و بیش از 2500 سال است که به دلیل خواص دارویی مورد استفاده قرار می گیرد. میوه این گیاه منبع غنی از ویتامین C، ویتامین B، تیامین، کاروتنوئیدهایی از جمله بتا کاروتن، لوتیئن و زاکسنتین و…
ادامه مطلب ...

خواص زعفران چیست ؟ فواید مصرف زعفران را بیشتر بدانیم

معرفی گیاه زعفران زعفران گیاهی کوچک و چند ساله به ارتفاع ۱۰ تا ۳۰ سانتی‌متر است. از وسط پیاز یا قاعده ساقه، تعدادی برگ باریک و دراز خارج می‌شوند. از وسط برگ‌ها، ساقه گلدار خارج شده که به یک تا سه گل منتهی می‌شود. گل‌ها دارای ۶ گلبرگ بنفش…
ادامه مطلب ...

خواص سبزیجات معطر

آشنایی با خواص شگفت انگیز سبزیجات معطر جعفری یکی از پر مصرف ترین سبزیجات معطر است که بسیار مغزی بوده و سرشار از ویتامینC، کلسیم، فیبر، ویتامین B9، آهن و آنتی اکسیدان ها می باشد. خواص سبزیجات معطر از ترخون تا شوید ما نه تنها از سبزیجات…
ادامه مطلب ...

خواص مس و ظروف مسی

خواص شگفت انگیز مس و ظروف مسی در سلامت بدن به طور کلی مس در تمام بدن وجود دارد و اعمال متفاوتی را نیز بر عهده دارد. مس جزیی از آنزیم ها است و نشانگان کمبود مس مربوط به نارسایی های آنزیمی می شود. نقش مس در بدن انسان چیست: مقدار این ماده…
ادامه مطلب ...

خواص فلفل دلمه ای

خواص شگفت انگیز فلفل دلمه ای برای بدن فلفل دلمه ای گیاه خوش رنگی است که سرشار از ویتامین A و ویتامین C است و میزان زیادی اسید فولیک و آنتی اکسیدان در خود دارد. به این دلایل فلفل دلمه ای بخورید اگر برای رنگی کردن سفره تان به دنبال ماده…
ادامه مطلب ...