با بهترین و جامع ترین مطالب روز دنیا ، همراه شما هستیم .

بال مرغ تایلندی – آموزش طرز تهیه بال مرغ تایلندی خوشمزه و خانگی

آموزش طرز تهیه بال مرغ تایلندی خوشمزه و خانگی
0 41

آموزش طرز تهیه بال مرغ تایلندی خوشمزه و خانگی :

بال مرغ تایلندی را به روش های مختلفی میتوان تهیه کرد که هر کدام طعم و مزه منحصر به فردی دارند … بال مرغ تایلندی با سس تند و شیرین تایلندی یکی از این انواع است که من خودم واقعا از خوردن این بالهای خوشمزه سیر نمیشوم . شما هم امتحان کنید.

بال مرغ تایلندی - آموزش طرز تهیه بال مرغ تایلندی خوشمزه و خانگی
بال مرغ تایلندی

زمان آماده سازی و پخت بال مرغ تایلندی :

  • زمان آماده سازی : 20 دقیقه
  • زمان پخت : 25 دقیقه
  • برای تعداد : 4 نفر

مواد لازم جهت تهیه بال مرغ تایلندی :

  • بال مرغ : 1 کیلوگرم
  • آرد سفید : 300 گرم
  • کنجد : 100 گرم
  • فلفل قرمز : 1 قاشق غذاخوری
  • سویا سس : 1 پیمانه
  • آب : یک دوم پیمانه
  • بیگینیگ پودر : 2 قاشق غذاخوری
  • شکر : 2 پیمانه
  • آب : 3 پیمانه
  • پاپریکا : 2 قاشق غذاخوری

بال مرغ تایلندی - آموزش طرز تهیه بال مرغ تایلندی خوشمزه و خانگی

طرز تهیه بال مرغ تایلندی :

1- بال مرغ ها را تمیز کرده سپس با چاقو شیاری در یک طرف بال ایجاد می کنیم .

2- آرد، کنجد ، سویا سس ،آب ، فلفل قرمز ، نمک و بیکینگ پودر را کاملاً مخلوط کرده مایع خمیری به دست اید سپس بال ها را در ان ریخته وچند ساعت در یخچال قرار داده تا کاملاً مزه دار شود .

3- پس از چند ساعت بال ها را در روغن داغ فراوان یکی یکی انداخته تا کاملاً سرخ شده و رنگ آن ها کاملا قهوه ای شود .

4- سپس در ظرف چیده و با سس تایلندی سرو می کنیم .

برای درست کردن سس :

1- ابتدا سرکه ، اب وشکر را روی حرارت قرار داده تا غلیظ شود .

2- پس از غلیظ شدن فلفل چیلی را به همراه سیر تازه له شده اضافه کرده وچند دقیقه اجازه دهید تا بجوشد وغلیظ شود ( مانند عسل ) ورنگ ان مایل به قرمز شود .

بال مرغ تایلندی - آموزش طرز تهیه بال مرغ تایلندی خوشمزه و خانگی

نکات مهم برای تهیه بال مرغ تایلندی :

1- میتوانید بیکینگ پودر را از مواد بالا حذف کنید ولی با این ماده بالهای شما پفکی تر میشوند .

2- میتوانید از نمک اجیناماتو به جای نمک معمولی استفاده کنید .

3- فلفل چیلی هر چقدر بجوشد این سس تند تر می شود

 

بال مرغ تایلندی – آموزش طرز تهیه بال مرغ تایلندی خوشمزه و خانگی
5 (100%) 1 vote

Video:

نظر شما چیه ؟

avatar