با بهترین و جامع ترین مطالب روز دنیا ، همراه شما هستیم .

دسر ماست – Yogurt Dessert – آموزش طرز تهیه دسر ماست خوشمزه

دسر ماست - Yogurt Dessert - آموزش طرز تهیه دسر ماست خوشمزه
0 50

آموزش طرز تهیه دسر ماست ( Yogurt Dessert )  خوشمزه و خانگی :

دسر ماست ، یک دسر ساده ، سبک و خوشمزه . می توانید پس از یک غذای خوشمزه و البته پر کالری و پر انرژی این دسر را برای مهمانانتان سرو نمایید .

زمان آماده سازی و پخت دسر ماست :

  • زمان آماده سازی : 20 دقیقه
  • زمان پخت دسر ماست : 25 دقیقه
  • برای تعداد : 8 نفر

مواد لازم جهت تهیه دسر ماست :

  • شیر : یک و نیم پیمانه
  • خامه : 200 گرم
  • وانیل : یک هشتم ق.م
  • ژلاتین : 5 ورق
  • ماست پر چرب : یک و نیم پیمانه
  • شکر : یک دوم پیمانه
  • کمپوت آناناس : 150 گرم
دسر ماست - Yogurt Dessert
دسر ماست – Yogurt Dessert

طرز تهیه دسر ماست :

1- ژلاتین را داخل شیر سرد حل کرده و پس از اینکه کمی اسفنجی و لخت شد ظرف شیشه ای مخلوط شیر و ژلاتین را روی حرارت غیر مستقیم (بن ماری) قرار داده تا ژلاتین کاملا در شیر حل شود و شیر یک دست شود .

2- ماست ، شکر ، وانیل و خامه را با همزن برقی بزنید تا کاملا مواد با هم مخلوط شوند .

3- شیر و ژلاتین را آرام آرام به مخلوط افزوده و با همزن برقی هم زده یک دست شود .کف روی دسر کامل جمع نمایید .

4- آب کمپوت را به مواد افزوده و خود آناناس ها را نگینی خرد نمایید .

5- کمی از کمپوت های خرد شده کف لیوان های تک نفره ریخته و از دسر آماده شده روی آن بریزید و به مدت حداقل 2-3 ساعت داخل یخچال قرار دهید .

6- پس از این که دسر کامل خود را بست روی آن را با گل خامه ، آناناس خرد شده ، سس توت فرنگی یا هر چیز دیگر که مد نظر و سلیقه خودتان می باشد تزیین نموده و سرو نمایید .

نکات مهم برای تهیه دسر ماست :

1- دقت کنید این میزان ژلاتین دقیقا برای همین اندازه از مایعات مناسب بوده و در صورت اضافه نمودن مایعات یا ماست ژلاتین نیز باید افزوده شود .

2- ماست استفاده شده در این دسر باید چکیده و کم آب باشد .

3- با اضافه کردن پودر کاکائو یا نسکافه می توان طعم و رنگ این دسر را تغییر داد .

4- این دسر را داخل قالب های بزرگ تر هم میتوانید بریزید و قالب را پس از بستن برگردانید .

 

دسر ماست – Yogurt Dessert – آموزش طرز تهیه دسر ماست خوشمزه
5 (100%) 1 vote

Video:

نظر شما چیه ؟

avatar