با بهترین و جامع ترین مطالب روز دنیا ، همراه شما هستیم .

مسقطی کاراملی – آموزش طرز تهیه مسقطی کاراملی خانگی

مسقطی کاراملی - آموزش طرز تهیه مسقطی کاراملی خانگی
0 51

 

طرز تهیه مسقطی کاراملی

مسقطی کاراملی از مسقطی های بسیار خوشمزه هست و طعمی عالی دارد .این دسر بسیار مناسب افطار ماه رمضان است.امروز به آموزش این دسر می پردازیم .با ما همراه باشید.

مواد لازم جهت تهیه مسقطی کاراملی :

  • شکر 150گرم
  • نشاسته گل 75 گرم
  • شیر 3 پیمانه
  • کره 25 گرم
  • وانیل یا گلاب کمی

طرز تهیه مسقطی کاراملی :

ابتدا در ظرفی شکر را کارامل کرده روی حرارت بعد1 لیوان شیر اضافه کرده مواظب باشید نسوزد.

بعد میزاریم شیر کارامل بشود 10 دقیقه به آن دست نمی زنیم تا کارامل تو شیر حل بشود

بعد از کمی خنک شدن نشاسته را با 2 لیوان شیر سرد مخلوط کرده آنرا به مایع شیر کارامل اضافه می کنیم .

بعد کره اضافه کرده دوباره میگذاریم روی حرارت تا مثل فرنی شود بعداز قوام آمدن از روی حرارت بردارید و وانیل یا گلاب را اضافه کنید .سپس آن را در قالب مورد نظر ریخته در یخچال قرار دهید تا ببندد.بعد آن را در ظرف سرو برگردانید و رویش را با بادام و پسته یا هر مغز دیگری تزیین و  دسر را سرو کنید.

نکته:

اگر می خوایید برشی شود کمی غلیظ تر بر دارید.

وقتی شکر در حال ذوب شدن هست مواظب باشید نسوزد و رنگش تیره نشود حتما حرارت باید ملایم باشد.

امیدوارم مسقطی کاراملی را درست کنید و از خوردنش لذت ببرید.منتظر رسپی و دستورات آشپزی و شیرینی پزی امتحان شده جدید روز های آینده در این سایت باشید.

طرز تهیه مسقطی کاراملی نقد و بررسی شده توسطخانم سوسن ملکی on . رتبه بندی: 3.15

منبع : استاد آشپزی

مسقطی کاراملی – آموزش طرز تهیه مسقطی کاراملی خانگی
5 (100%) 1 vote

Video:

نظر شما چیه ؟

avatar