با بهترین و جامع ترین مطالب روز دنیا ، همراه شما هستیم .

شیرینی برنجی و طرز تهیه آن

شیرینی برنجی و طرز تهیه آن
0 88
شیرینی برنجی و طرز تهیه آن
شیرینی برنجی و طرز تهیه آن

طرز تهیه شیرینی برنجی

خوشمزه ترین و ترد ترین شیرینی که حس بسیار فوق العاده ی به هنگام پخت دارد شیرینی برنجی است و آن هم به خاطر بوی بسیار خوش آرد برنج هست که به مشام میرسد.

موادلازم:

پودرقند:150 گرم

روغن قنادی:150 گرم

آردبرنج:375 گرم

پودرهل:1قاشق چای خوری

گلاب:1قاشق غذاخوری

تخم مرغ:1 عدد

زرده تخم مرغ:1 عدد

سیاه  دانه : به مقدار لازم

طرز تهیه:

-ابتدا پودرقند الک شده و روغن را باهمزن زده تا یکدست شود.

-سپس تخم مرغ و زرده تخم را به مواد اضافه کرده  و به ازای هرکدام یک دقیقه میزنیم.

-آرد برنج الک شده رابه ماد بالا اضافه میکنیم. و با همزن می زنیم. سپس خمیر را کمی با دست ورز به مدت 7 دقیقه میدهیم.

-خمیر را 2 ساعت در یخچال استراحت میدهیم (داخل کیسه فریزر دربسته)

-سپس خمیر را کچو کوچ کرده سیاه دانه میپاشیم و قالب میزنیم.

-قالب را آردی میکنیم  شیرینی ها را چیده و 20 دقیقه در فر بادمای 175 سانتی گراد  قرار میدهیم.

شیرینی برنجی و طرز تهیه آن
شیرینی برنجی و طرز تهیه آن

*اگر هنگام قالب زنی مواد کمی سفت بود کمی گلاب اضافه میکنیم.

*تخم مرغ ها یک ساعت قبل از استفاده بیرون از یخچال گذاشته شود تا به دمای اتاق برسد.

*قبل از هر بار قالب زنی قالب را کاملا در آرد فرو مرده تا مواد به آن نچسبد.

-پودر هل و گلاب را اضافه کرده و با همزن هم می زنیم.

شیرینی برنجی و طرز تهیه آن
امتیاز شما به این مطلب

Video:

نظر شما چیه ؟

avatar