با بهترین و جامع ترین مطالب روز دنیا ، همراه شما هستیم .

ویفر – آموزش طرز تهیه بیسکویت ویفر خوشمزه در خانه

ویفر - آموزش طرز تهیه بیسکویت ویفر خوشمزه در خانه
0 158

 

طرز تهیه بیسکویت ویفر

ویفر نوعی بیسکویت ترد بسیار خوشمزه هست که بسیار پر طرفدار هست.این بیسکویت براحتی طی مراحل زیر درست می شود.امروز به آموزش این بیسکویت می پردازیم .با ما همراه باشید.

مواد لازم جهت تهیه ویفر :

  • شکلات تخته ای 120 گرم
  • عسل 1 قاشق غذاخوری
  • خامه  1/3لیوان
  • اسانس میوه یا وانیل 1 قطره
  • آبلیمو  1 قاشق غذاخوری
  • کره  60 گرم
  • نان میکادو  2/5ورق

ویفر - آموزش طرز تهیه بیسکویت ویفر خوشمزه در خانه

طرز تهیه ویفر :

شکلات را رنده کرده بن ماری آب می کنیم سپس عسل و خامه را اضافه می کنیم و هم میزنیم . بعد کره به دمای محیط رسیده را  هم میزنیم تا یکنواخت و یکدست بشود  . از روی حرارت بخار آب برداشته آبلیمو و وانیل را اضافه می کنیم .

هر ورق نان میکادو را دو نیم می کنیم تا کلا 5 ورق داشته باشیم . سپس روی یک ورق مقداری از مایه ی شکلاتی ریخته و با پالت پهن می کنیم نان بعدی را رویش قرار داده و فشار میدهیم تا بچسبد بعد از مواد رویش میریزیم الی آخر تا نان پنجم که رویه قرار میگیرد . بعد یک سینی سنگین رویش میذاریم تا خوب بچسبد و ورقه ها جدا نشود در یخچال قرار می دهیم. بعد از دو ساعت برش میزنیم .

البته ممکن است مایه کم بیاید پس با دقت کار کنید که برای لایه های بعدی کم نیارید .اندازه ی ویفرها 3×9 است .

امیدوارم بیسکویت ویفر را درست کنید و از خوردنش لذت ببرید.منتظر رسپی و دستورات آشپزی و شیرینی پزی امتحان شده جدید روز های آینده در این سایت باشید.

طرز تهیه بیسکویت ویفر نقد و بررسی شده توسطخانم سوسن ملکی on . رتبه بندی: 2.75

منبع : استاد آشپزی

ویفر – آموزش طرز تهیه بیسکویت ویفر خوشمزه در خانه
5 (100%) 1 vote

Video:

نظر شما چیه ؟

avatar