با بهترین و جامع ترین مطالب روز دنیا ، همراه شما هستیم .

کیک پنیر خامه ای – آموزش طرز تهیه کیک پنیر خامه ای خانگی با طعم لیمو

کیک پنیر خامه ای - آموزش طرز تهیه کیک پنیر خامه ای خانگی با طعم لیمو
0 95

 

طرز تهیه کیک پنیر خامه ای خانگی با طعم لیمو

کیک پنیر خامه ای خانگی با عطر دلپذیر لیمو یک عصرانه خوشمزه هست و با یک فنجان چای  بسیار دلچسب است.امروز به آموزش این کیک می پردازیم .با ما همراه باشید.

مواد لازم تهیه کیک پنیر خامه ای :

  • کره نرم شده: 185 گرم
  • پنیر خامه ای نرم شده: 185 گرم
  • پوست لیموی رنده شده: یک قاشق غذاخوری
  • پودر شکر: 330 گرم
  • تخم مرغ: 3 عدد
  • آرد مخمردار (همراه با بیکینگ پودر): 150 گرم
  • آرد معمولی: 100 گرم
کیک پنیر خامه ای - آموزش طرز تهیه کیک پنیر خامه ای خانگی با طعم لیمو
کیک پنیر خامه ای – آموزش طرز تهیه کیک پنیر خامه ای خانگی با طعم لیمو

طرز تهیه کیک پنیر خامه ای :

طبقات فر را در جای مناسب قرار دهید، فر را تا درجه حرارت متوسط گرم کنید. قالب مخصوص ژله که وسط آن برآمدگی دارد و عمق آن 20 سانتی متر است را چرب کنید.

کره، پنیر و پوست لیمو را با هم در کاسه کوچکی ریخته و با همزن برقی بزنید تا رنگ آن روشن شود. شکر را به آن افزوده، دوباره هم بزنید تا روشن شده و پف کند. تخم مرغ ها را یکی یکی در آن ریخته و هم بزنید تا زمانی که فقط با هم مخلوط شوند.

آرد را در دو نوبت به آن بیفزایید و با سرعت کم هم بزنید تا زمانی که با هم مخلوط شوند. با قاشق مخلوط بدست آمده را داخل قالب آماده شده بریزید.

کیک را در فر با درجه حرارت متوسط، حدود یک ساعت بپزید. بعد از طبخ برای خنک شدن کیک، آن را روی سینی مشبک برگردانید. اگر دوست دارید کمی خاک قند یا پودر شکر الک شده، روی آن بپاشید.

نکته:

برای جلوگیری از هدر رفتن مواد، آن ها را در کاسه کوچکی مخلوط کنید.

هنگام افزودن ماده ای تازه به مخلوط، از سرعت کم همزن خود استفاده کنید و سپس سرعت آن را تا حد متوسط زیاد کنید، به طوری که تمام مواد با همدیگر ترکیب شده و مخلوط صاف و یکنواختی بدست آید.

پوست لیمو را می توان با پوست مرکبات دیگری از قبیل پرتقال، لیمو ترش و یا نارنگی جایگزین کرد و یا می توان از یک قاشق چایخوری اسانس دلخواه به جای مرکبات استفاده کرد.

در طول مدت طبخ اگر کیک بیش از حد در حال تیره شدن بود، روی آن را بعد از گذشت نیم ساعت از طبخ با فویل بپوشانید.

این کیک را می توان به مدت یک هفته در ظرفی فاقد منفذ در دمای معمولی اتاق و به مدت طولانی تر در یخچال نگهداری کرد و به مدت 3 ماه در فریزر نگه داشت.

امیدوارم کیک پنیر خامه ای خانگی با طعم لیمو را درست کنید و از خوردنش لذت ببرید.منتظر رسپی و دستورات آشپزی و شیرینی پزی امتحان شده جدید روز های آینده در این سایت باشید.لطفا در بخش نظر سنجی سایت شرکت کنید و با نظرات تان ما را در بهینه سازی سایت مان یاری دهید.از اینکه از سایت ما دیدن کردید متشکرم.

طرز تهیه کیک پنیر خامه ای خانگی با طعم لیمو نقد و بررسی شده توسطخانم سوسن ملکی on . رتبه بندی: 2.8

منبع : استاد آشپزی

کیک پنیر خامه ای – آموزش طرز تهیه کیک پنیر خامه ای خانگی با طعم لیمو
5 (100%) 1 vote

Video:

نظر شما چیه ؟

avatar