با بهترین و جامع ترین مطالب روز دنیا ، همراه شما هستیم .

باقلا فسنجان – آموزش طرز تهیه باقلا فسنجان خوشمزه و خانگی

باقلا فسنجان - آموزش طرز تهیه باقلا فسنجان خوشمزه و خانگی
0 31

آموزش طرز تهیه باقلا فسنجان خوشمزه و خانگی :

باقلا فسنجان جزو غذاهای محلی استان گیلان است.

زمان آماده سازی و پخت :

  • زمان تهیه ۳۰ : دقیقه
  • زمان پخت ۹۰ : دقیقه
  • برای تعداد : 4 نفر

مواد لازم جهت تهیه باقلا فسنجان :

  • نمک و گلپر و زردچوبه : به مقدار لازم
  • رب انار : ۲ قاشق غذا خوری
  • رب گوجه ‌فرنگی : ۳ قاشق غذا خوری
  • پیاز (سرخ کرده) : ۳ قاشق غذا خوری
  • گردو : ۱۵۰ گرم
  • لوبیا چیتی : ۱ پیمانه

باقلا فسنجان

طرز تهیه باقلا فسنجان :

1- ابتدا لوبیا چیتی را با مقداری روغن تفت داده و بعد با مقداری نمك آبپز كنید.

2- گردو را آسیاب كرده و با رب‌انار، رب گوجه‌فرنگی و آب در ظرفی جداگانه بریزید. نمك، فلفل، گلپر و زردچوبه را به آن اضافه كنید و با مقدار كمی آب اجازه دهید تا بجوشد .

3- بعد از نیم ساعت آب لوبیاچیتی پخته شده را گرفته و به گردو اضافه كنید تا بپزد در انتها پیازداغ را به مواد اضافه كنید.
سایر نکات

باقلا فسنجان

نکات مهم برای تهیه باقلا فسنجان :

  • غلظت غذا دلخواه می‌‌باشد اما بهتر است آن را كمی سفت تهیه كنید.
  • این غذا را هم با كته و هم با نان میتوانید سرو كنید.
  • حتما لوبیا را از شب قبل خیس كرده و آب آن را 3مرتبه عوض كنید و اگر فراموش كردید آن را قبل از پخت 2بار بجوشانید و ابش را خالی كنید.
باقلا فسنجان – آموزش طرز تهیه باقلا فسنجان خوشمزه و خانگی
5 (100%) 1 vote

Video:

نظر شما چیه ؟

avatar