با بهترین و جامع ترین مطالب روز دنیا ، همراه شما هستیم .

خورش انار دانه مسما – آموزش طرز تهیه خورش انار دانه مسما خوشمزه و خانگی

خورش انار دانه مسما - آموزش طرز تهیه خورش انار دانه مسما خوشمزه و خانگی
0 32

آموزش طرز تهیه خورش انار دانه مسما خوشمزه و خانگی :

خورش انار دانه مسما از غذاهای سنتی گیلان است.این غذا می تواند یکی از بهترین تجربه های شما در غذاهای محلی باشد.

زمان آماده سازی و پخت خورش انار دانه مسما :

  • زمان تهیه ۱۵ دقیقه
  • زمان پخت ۶۰ دقیقه
  • برای تعداد 4 نفر

مواد لازم جهت تهیه خورش انار دانه مسما :

  • مرغ : ۱/۲ عدد
  • انار دانه شده : ۲ عدد
  • پیاز : ۲۰۰ گرم
  • شکر در صورت تمایل : ۲ قاشق غذا خوری
  • رب گوجه ‌فرنگی : ۳ قاشق غذا خوری
  • نمک و فلفل : به مقدار لازم
  • روغن : به مقدار لازم
  • زردچوبه : ۱ قاشق چای خوری
  • گلپر : ۱/۲ قاشق چای خوری

خورش انار دانه مسما

طرز تهیه خورش انار دانه مسما :

1- مرغ را به همراه نمك و زردچوبه سرخ می‌كنیم.

2- سپس آن را به همراه آب می‌گذاریم تا بپزد.

3- در هنگام پخت، رب گوجه‌فرنگی را به مرغ می‌افزاییم تا خوش رنگ شود.

4- پیاز خلالی خرد شده را با كمی روغن در تابه تفت می‌دهیم، سپس دانه‌های انار را به پیاز افزوده و به تفت دادن ادامه می‌‌دهیم.

5- وقتی مرغ كاملا پخت، مخلوط انار و پیاز را به آن افزوده، حرارت را ملایم نموده و می‌گذاریم تا به مدت نیم ساعت غذا جا بیفتد.
در انتها فلفل و گلپر را به خوراك اضافه كرده و حرارت را خاموش می‌كنیم.

6- این خورش باید غلیظ و كم‌آب باشد.

نکات مهم برای تهیه خورش انار دانه مسما :

  • می‌توانید كمی شكر به این خورش بیافزایید تا طعم آن شیرین‌تر شود.
خورش انار دانه مسما – آموزش طرز تهیه خورش انار دانه مسما خوشمزه و خانگی
5 (100%) 1 vote

Video:

نظر شما چیه ؟

avatar