با بهترین و جامع ترین مطالب روز بانوان ، همراه شما هستیم .

سوفله کدو سبز – طرز تهیه سوفله کدو سبز بسیارخوشمزه

سوفله کدو سبز - طرز تهیه سوفله کدو سبز بسیارخوشمزه
0 92

سوفله کدو سبز- طرز تهیه سوفله کدو سبز بسیارخوشمزه

 

طرز تهیه سوفله کدو سبز با پنیر فتا

سوفله کدو سبز و پنیر فتا ، پیش غذایی خوشمزه و لذیذ است که می تواند به عنوان شام سبک نیز سرو شود . این سوفله براحتی آماده می شود.

مواد لازم برای ۶ نفر :

  • کدوسبز (رنده شده) : دو پیمانه
  • نمک و فلفل سیاه : به میزان لازم
  • کره (یا مارگارین) : ۳ قاشق غذاخوری
  • آرد کامل : ¼ پیمانه
  • خردل خشک : یک قاشق چایخوری
  • شیر : ¼ پیمانه
  • پنیر فتا : نصف پیمانه
  • پنیر پارمسان (رنده شده) : یک قاشق غذاخوری
  • تخم مرغ (سفیده از زرده جدا) : ۴ عدد

 

سوفله کدو سبز - طرز تهیه سوفله کدو سبز بسیارخوشمزه
سوفله کدو سبز – طرز تهیه سوفله کدو سبز بسیارخوشمزه

طرز تهیه :

فر را با دمای ۲۷۵ درجه فارنهایت گرم کنید. کدوهای رنده شده را داخل آبکش بریزید، نمک بپاشید و هم بزنید. اجازه دهید ۳۰ دقیقه در این حالت باقی بمانند. سپس آبکشی و خشک کنید و آنها کنار بگذارید.
در یک قابلمه کوچک، مارگارین یا کره را آب کنید، آرد و خردل را اضافه کنید. سپس شیر را بریزید و روی شعله متوسط مدام هم بزنید تا بجوشد. از روی حرارت بردارید. کدو و پنیر را به آنها اضافه کنید. در یک کاسه، زرده های تخم مرغ را با چنگال هم بزنید و روی مخلوط کدو بریزید. در کاسه همزن برقی نیز سفیده ها را با سرعت بالا هم بزنید تا پف کنند و فرم بگیرند. ابتدا نیمی از سفیده ها و سپس نیم دیگر را به مخلوط کدو اضافه کنید. مواد را داخل ظرف سوفله بریزید.
سوفله را به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه داخل فر بپزید تا روی آن طلایی شود.

 

طرز تهیه سوفله کدو سبز با پنیر فتا نقد و بررسی شده توسطخانم سوسن ملکی on . رتبه بندی: 2.85

منبع : استاد آشپزی

سوفله کدو سبز – طرز تهیه سوفله کدو سبز بسیارخوشمزه
5 (100%) 1 vote

نظر شما چیه ؟

avatar