با بهترین و جامع ترین مطالب روز دنیا ، همراه شما هستیم .

خوراک مرغ و کاری – chicken curry – طرز تهیه خوراک مرغ و کاری خوشمزه

خوراک مرغ و کاری - chicken curry - طرز تهیه خوراک مرغ و کاری خوشمزه
0 55

آموزش طرز تهیه خوراک مرغ و کاری( chicken curry ) خوشمزه و خانگی :

خوراک مرغ و کاری یک غذای خوشمزه که پخت آن بسیار آسان است ، این دستور به چیکن ماسالا هندی بسیار نزدیک است که البته آن غذا ادویه هندی فراوان و زنجفیل تازه دارد.

خوراک مرغ و کاری - chicken curry
خوراک مرغ و کاری – chicken curry

آموزش طرز تهیه خوراک مرغ و کاری خوشمزه و خانگی :

  • زمان آماده سازی : 30 دقیقه
  • زمان پخت خوراک مرغ و کاری : 80 دقیقه
  • برای تعداد : 5 نفر

زمان آماده سازی و پخت خوراک مرغ و کاری :

  • مرغ : 1 کیلوگرم
  • پیاز : 3 عدد
  • سیر : 4 حبه
  • زعفران آب زده : 1 قاشق غذاخوری
  • زردچوبه : 2 قاشق مرباخوری
  • دارچین : 1 قاشق مرباخوری
  • کاری : 2 قاشق مرباخوری
  • کره : 100 گرم
  • نمک وفلفل : به میزان لازم
خوراک مرغ و کاری - chicken curry
chicken curry

طرز تهیه خوراک مرغ و کاری :

1- مرغ ها را در کره تفت دهید تا طلایی شود . سپس مرغ ها را از روغن در بیاورید و کنار بگذارید .

2- پیاز و سیر را با رنده ریز یا در دستگاه های غذا ساز ریخته و همراه با آب آن در کره باقی مانده در همان ظرفی که مرغ را تفت داده بودید بریزید و تفت دهید .

3- نمک ، فلفل ، دارچین ، کاری و زرد چوبه را اضافه کنید و خوب با سیر و پیاز ها مخلوط نمایید .

4- بعد از اینکه مواد تفت خورد و قهوه ای شد مرغ ها را دوباره به ظرف بر گردانید و با مواد مخلوط کنید و کمی سرخ کنید اگر در این مرحله روغن کم است کمی اضافه نمایید .

5- دو لیوان آب بریزید در ظرف را بسته و بگذارید یک ساعت روی شعله ملایم بماند.

6- زعفران آب زده را روی مرغ ها بدهید و بعد از 10 دقیقه غذا را سرو کنید . این غذا را میتوانید با برنج و یا به صورت خوراک سرو نمایید .

خوراک مرغ و کاری – chicken curry – طرز تهیه خوراک مرغ و کاری خوشمزه
5 (100%) 1 vote

Video:

نظر شما چیه ؟

avatar