با بهترین و جامع ترین مطالب روز دنیا ، همراه شما هستیم .

پیراشکی مرغ – Chicken piroshki – آموزش طرز تهیه پیراشکی مرغ خوشمزه

پیراشکی مرغ - Chicken piroshki - آموزش طرز تهیه پیراشکی مرغ خوشمزه
0 26

آموزش طرز تهیه پیراشکی مرغ ( Chicken piroshki )  خوشمزه و خانگی :

پیراشکی مرغ یکی از انواع پیراشکی های خوشمزه است که می توانید به راحتی در منزل تهیه کنید. در این مطلب قصد داریم شما علاقه مندان به هنر آشپزی را با طرز تهیه پیراشکی مرغ و طعم عالی و بی نظیر آن آشنا کنیم.

پیراشکی مرغ - Chicken piroshki
پیراشکی مرغ – Chicken piroshki

زمان آماده سازی و پخت پیراشکی مرغ :

  • زمان تهیه ۶۰ : دقیقه
  • زمان پخت ۲۰ : دقیقه
  • برای تعداد : 6 نفر

مواد لازم جهت تهیه پیراشکی مرغ :

  • آرد : ۳ پیمانه
  • شکر : ۱ قاشق چای خوری
  • نمک : ۱ قاشق چای خوری
  • خمیر مایه : ۱ قاشق سوپ خوری
  • روغن : ۱/۲ پیمانه
  • شیر : ۱ پیمانه
  • تخم مرغ (سفیده) : ۱ عدد

مواد میانی پیراشکی مرغ :

  • سینه مرغ : ۱/۲ عدد
  • گوجه فرنگی : ۱ عدد
  • فلفل دلمه ای : ۱ عدد
  • پودر سیر : به مقدار لازم
  • نمک و فلفل : به مقدار لازم

مواد روی پیراشکی مرغ :

  • تخم مرغ (زرده) : ۱ عدد
  • کنجد : به مقدار لازم
پیراشکی مرغ - Chicken piroshki
پیراشکی مرغ – Chicken piroshki

طرز تهیه پیراشکی مرغ :

1- شیر رو کمی گرم کنید و شکر رو در شیر حل کنید.مایه ی خمیرو بهش اضافه کنید و بذارید تا عمل بیاد.دقت کنیدد شیرتون گرم باشه تا حدی که دستتون رو نسوزونه.

2- روغن و سفیده ی تخم مرغ و مایه ی خمیر عمل اومده رو باهم خوب مخلوط کرده

3- و آرد رو بتدریج بهش اضافه کنید.تا زمانیکه به دستتون نچسبه.ممکنه همه ی ارد لازم نباشه,پس بتدریج اضافه میکنین.

4- خمیررو خوب ورز میدین به مدت ده دقیقه یااینکه چندبار بکوبین روی میز کارتون.

5- خوب روشو بپوشونین و بذارین یه جای گرم و نرم بمدت حداقل یکساعت استراحت میدیم تا خمیر ور بیاد.

6- تواین فاصله مواد میانی رو اماده میکنیم.سینه ی مرغ رو خلال برش زده …گوجه و فلفل دلمه ای رو هم خرد میکنیم.

7- توی ماهیتابه کمی کره میریزیم و سینه ی مرغ رو بهش اضافه میکنیم.و تفت میدیم .نمک و فلفل و پودر سیر میزنیم.

8- سینه ی مرغ خیلی زود میپزه گوجه و فلفل رو بهش اضافه میکنیم.در ماهیتابه رو میذارم تا بپزه و ابش کشیده شه.

9- مواد میانی رو میریزیم توی ظرف تا سرد بشه.

10- خمیرمون خوب ور اومده پفش رو میخوابونیم ,ویه گلوله ازش برمیداریم و به شکل بیضی باز میکنیم.چندتا برش میزنیم

11- از مواد میذاریم لایه خمیر و میپیچیم

12- زرده تخم مرغ میمایم و کنجد میپاشیم

13- توی فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه تا زمانی که روشون طلاییش بشه میذاریم.تقریبا بیست دقیقه زمان لازم هست.

پیراشکی مرغ – Chicken piroshki – آموزش طرز تهیه پیراشکی مرغ خوشمزه
5 (100%) 1 vote

Video:

نظر شما چیه ؟

avatar