با بهترین و جامع ترین مطالب روز دنیا ، همراه شما هستیم .

کروکت گوشت – Meat Croquette – آموزش طرز تهیه کروکت گوشت خوشمزه

کروکت گوشت - Meat Croquette - آموزش طرز تهیه کروکت گوشت خوشمزه
0 43

آموزش طرز تهیه کروکت گوشت ( Meat Croquette )  خوشمزه و خانگی :

کروکت گوشت غذای بسیار لذیذ و خوشمزه است . کروکت گوشت با گوشت چرخ کرده تهیه می شود و مراحل پخت آن نیز بسیار آسان است. امیدواریم با یادگیری و امتحان این غذا، از طبخ و سرو آن لذت ببرید.

زمان آماده سازی و پخت کروکت گوشت :

  • زمان تهیه ۱۵ : دقیقه
  • زمان پخت ۳۰ : دقیقه
  • برای تعداد : 6 نفر

مواد لازم جهت تهیه کروکت گوشت :

  • گوشت چرخ کرده بدون چربی : ۳۰۰ گرم
  • برنج آبکش شده : ۱/۲ پیمانه
  • پیاز رنده شده : ۱ عدد
  • تخم مرغ : ۳ عدد
  • سس سفید : ۲ قاشق غذا خوری
  • نمک و فلفل : به مقدار لازم
  • آرد سفید : ۱ پیمانه
  • آرد سوخاری : ۱ پیمانه
  • ادویه : به مقدار لازم
  • روغن برای سرخ کردن : به مقدار لازم
کروکت گوشت - Meat Croquette
 Meat Croquette

طرز تهیه کروکت گوشت :

1- گوشت را با برنج آبکش شده،پیاز رنده شده،یک عدد تخم مرغ،سس سفیدو نمک وفلفل خوب مخلوط کنید و به صورت خمیر درآورید.مخلوط را به مدت نیم ساعت کنار بگذارید.

2- به اندازه یک نارنگی از خمیر برداشته و لوله کنید.

3- ابتدا در آرد سفید بغلتانید بعد در تخم مرغ زده شده بزنید. پس از آن در آرد سوخاری که به آن ادویه اضافه کرده اید بچرخانید. همه خمیر را به همین ترتیب آماده کرده و کنار بگذارید.

کروکت گوشت - Meat Croquette
 Meat Croquette

4- در تابه ای روغن را کاملا داغ کنید و کروکت ها را در ان سرخ کنید. البته موقع سرخ کردن آنها حرارت بسیار ملایم باشد تا مغز گوشت بپزد و فقط آرد سوخاری اطراف آن زود برشته نشود.

5- کروکت ها را پس از سرخ شدن در ظرفی چیده و اطراف آن را با سبزیجات تزئین کنید.

کروکت گوشت – Meat Croquette – آموزش طرز تهیه کروکت گوشت خوشمزه
5 (100%) 1 vote

Video:

نظر شما چیه ؟

avatar