با بهترین و جامع ترین مطالب روز دنیا ، همراه شما هستیم .

سمبوسه گوشت – آموزش طرز تهیه سمبوسه گوشت خوشمزه و خانگی

سمبوسه گوشت - آموزش طرز تهیه سمبوسه گوشت خوشمزه و خانگی
0 61

آموزش طرز تهیه سمبوسه گوشت خوشمزه و خانگی :

سمبوسه گوشت یک غذا یا پیش غذای مشهور هندیست . چاتنی ها نیز نوعی سس هندیست که تنوع طعم و رنگ بسیاری دارند . این هوسونه هندی را حتما با این دستور امتحان کنید و لذت ببرید .

زمان آماده سازی و پخت سمبوسه گوشت :

  • زمان آماده سازی : 30 دقیقه
  • زمان پخت سمبوسه گوشت : 30 دقیقه
  • برای تعداد : 8 نفر

مواد لازم جهت تهیه سمبوسه گوشت :

  • سیر : 2 حبه
  • پیاز : 1 عدد
  • گوشت چرخ شده : 200 گرم
  • گشنیز : 3 ساقه
  • نان لواش : 2 عدد
  • نعنا : 250 گرم
  • پیاز : 1 عدد متوسط
  • فلفل : 1 عدد
  • لیمو ترش : 1 عدد
  • ماست چکیده : 1 پیمانه
سمبوسه گوشت - آموزش طرز تهیه سمبوسه گوشت خوشمزه و خانگی
سمبوسه گوشت

طرز تهیه سمبوسه گوشت :

1- سیر و پیاز را ریز ریز خرد کنید و در کمی روغن تفت دهید ( توجه کنید که از روغن کم استفاده کنید و سیر پیاز زیاد سرخ نشود)

2- گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و تفت داده تا آب آن کشیده شود . نمک و فلفل و پاپریکا و زیره را اضافه کنید و در آخر گشنیز خرد شده را اضافه کرده چند ثانیه حرارت داده و از روی حرارت بردارید .

3- نان لواش را برش مستطیل زده و از مواد یک گوشه نان قرار داده و به صورت لچکی یا مثلثی تا بزنید در آخر لبه ها را با کمی آب خیس کرده تا به هم بچسبند . روغن سرخ کردنی را داغ کرده و سمبوسه ها را در آن سرخ کنید .

سمبوسه گوشت - آموزش طرز تهیه سمبوسه گوشت خوشمزه و خانگی
سمبوسه گوشت

چاتنی نعنا :

برگ نعنا را همراه پیاز و فلفل سبز و آب لیموی تازه در میکسر ریخته و کمی نمک به آن بیفزایید . ماست را اضافه کنید و کامل میکس کنید تا یک دست شود . این سس را همراه سمبوسه سرو نمایید

سمبوسه گوشت - آموزش طرز تهیه سمبوسه گوشت خوشمزه و خانگی

نکات مهم برای تهیه سمبوسه گوشت :

1- اگر به لایه های خمیر آماده سمبوسه دسترسی دارید میتوانید از آن ها استفاده کنید که به دلیل نازک بودن این ورقه ها کیفیت سمبوسه شما بسیار بهتر میشود .

2- از ادویه های دیگر به سلیقه خودتون هم میتوانید استفاده کنید و طعمی جدید را بسازید .

3- چاتنی ها نوعی سس هندی هستند که از ترکیب ماست چکیده به همراه انواع سبزیجات معطر و ادویه ها و میوه های بومی تهیه میشود . که طعم و رنگ های متفاوت و جذابی دارند .

 

سمبوسه گوشت – آموزش طرز تهیه سمبوسه گوشت خوشمزه و خانگی
5 (100%) 1 vote

Video:

نظر شما چیه ؟

avatar