با بهترین و جامع ترین مطالب روز دنیا ، همراه شما هستیم .

میگو توپی – sesame prawn balls – طرز تهیه میگو توپی خوشمزه و خانگی

میگو توپی - sesame prawn balls - طرز تهیه میگو توپی خوشمزه و خانگی
0 34

آموزش طرز تهیه میگو توپی ( sesame prawn balls ) خوشمزه و خانگی :

میگو توپی ، غذای بسیار خوشمزه و مناسب برای هر مهمانی است. این پیش غذای خوشگل و خوشمزه و متفاوت میتواند مهمانان شما را غافلگیر کند .

میگو توپی - sesame prawn balls
میگو توپی – sesame prawn balls

زمان آماده سازی و پخت میگو توپی :

  • زمان آماده سازی : 15 دقیقه
  • زمان پخت میگو توپی : 15 دقیقه
  • برای تعداد : 6 نفر

مواد لازم جهت تهیه میگو توپی :

  • میگو : 750 گرم
  • پیازچه ریز شده : 250 گرم
  • برنج : 1 پیمانه
  • روغن کنجد : 2 قاشق غذاخوری
  • کنجد : به میزان لازم
  • سویا سس : 2 قاشق غذاخوری
  • سیر : 1 حبه
  • زنجبیل : 1 قاشق مرباخوری
  • نمک وفلفل : به میزان لازم
میگو توپی - sesame prawn balls
sesame prawn balls

طرز تهیه میگو توپی :

1- برنج را به صورت کته ای با آب بیشتر بپزید تا کامل نرم شود. کنار بگزارید تا کاملا سرد شود

2- برنج را همراه میگو تمیز شده ، پیازچه ، سیر ، زنجبیل و نمک و فلفل و کمی روغن کنجد و سویا سس چرخ کرده و یا در دستگاه های غذا ساز بریزید تا کاملا خمیری و یک دست شود .مواد را کامل ورز دهید  و مواد را به مدت 1 ساعت در ظرف در بسته در یخچال قرار دهید تا کمی سفت شود .

3- خمیر بدست آمده را به صورت توپی به اندازه گردو در آورده و کامل در کنجد بغلطانید و در روغن مخصوص سرخ کردنی ، سرخ کرده و بر روی دستمال مخصوص بگذارید تا روغن آن برود.

4- در ظرف مناسب به همراه کاهو و هویج سایر مواد که جهت تزیین استفاده میشود سرو نمایید.

میگو توپی - sesame prawn balls
sesame prawn balls

نکات مهم برای تهیه میگو توپی :

1- اگر با بوی میگو خیلی مشکل دارید میتوانید قبل از هر کاری به مدت ۱ ساعت میگو پاک شده را در پیاز و سویا سس بخوابانید .

2- در مواد این غذا میتوانید از اویستر سس نیز به جای سویا سس استفاده کنید .

3- چون سویا سس شور است در میزان نمک این غذا دقت کنید .

4- در صورت در دسترس نبودن پیازچه از پیاز هم میتوانید استفاده کنید .

5- در صورتی که زنجبیل تازه در دسترس نبود از پودر آن نیز میتوانید استفاده نمایید .

 

میگو توپی – sesame prawn balls – طرز تهیه میگو توپی خوشمزه و خانگی
5 (100%) 1 vote

Video:

نظر شما چیه ؟

avatar